令和５年産　有機JAS　山形つや姫　玄米5ｋｇ

京都の料亭に選ばれた米作り名人の高橋一夫さんが、そのお店の為だけに作る無農薬玄米つや姫です。 昨年は多めに収穫できたので入荷することができました。 その流れで今年も少しだけわけていただきました。 数量限定 あくまでも主張は控えめですが真ん中に確かな甘みを表現したまさに芸術品です。

令和５年産　農薬不使用 　兵庫こしひかり　玄米5ｋｇ

昔々、兵庫県の真ん中あたりの丹波篠山は大きな湖でした。丹波篠山には、湖底に溜まった様々な堆積物の影響を受けた肥沃な大地や、高地盆地特有の昼夜の寒暖差などおいしいお米を作る条件がそろっています。 そんな丹波篠山の若手農家の田渕さんがこのお米を作っています。田渕さんは自家製堆肥を使って土の力を活かし、農薬や化学肥料に頼らない無農薬玄米を研究しています。 田渕さんが汗水流して愛情を込めて作ったこしひかりを、食物繊維やミネラルが豊富な玄米の状態でご堪能下さい。そんな西日本のお米です。

令和5年産　農薬不使用 　福井いちほまれ　玄米5ｋｇ

ポストコシヒカリとして福井県が威信をかけて開発した新品種。 コシヒカリを超えるため２０万種から選ばれたお米です。 科学的数値をもとに1500人の消費者の嗜好性を分析しおいしさを追求しました。 まさに日本一誉れ高きお米！！れんげ栽培の無農薬玄米です。